Et une biche au congélateur, une......
Difficile de faire taire l'instinct de poursuite chez certains...(de prédation pour ton chien vu ce que tu nous dis..

)
La mienne a jamais réussi a les rattraper...
Il faut vraiment que son rappel soit tip-top:
-Appel bref/clair et de façon enjoué, avec posture qui va bien.
-Si il est occupé a flairer, rien ne sert de l'appelé...(échec quasi sur)
-Une fois revenu, assis, grosse caresses puis retour au jeu.
-Meme si longtemps après, félicitation.
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Puis tu compliques l'affaire, avec un environnement stimulant: personnes, chiens, bruits.............
C'que je ferais, c'est chienne en longe, et ballade proche des prés ou se trouve des "proies" et jouer avec les distances, il y a une limite a laquelle il prêtera pas attention a la "proies" donc joue avec lui félicite, et au fur et a mesure, tu avances en cercle, des qu'il montre une attention particulière, un NON, tu recules et détourne son attention....et tu avances de jour en jour.......etc...
Un pro en live pourra surement t'être utile....
C'est quoi le quotidien de ton chien..?
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A force d'obéir, on obtient des réflexes de soumissions.