En premier lieu je dirais : arrêter de le cajoler pour qu'il mange.
Donnez lui la gamelle et ne vous souciez plus de lui sans forcément quitter la pièce, mais ne lui parlez pas, ne le regardez pas, laissez le à son affaire. u bout de 20 minutes, retirez la gamelle, qu'elle soit vide ou non. Il devrait vite comprendre où est son intérêt de finir avant les 20 minutes...
Pour le reste de son comportement, quelles activités avez-vous en extérieur avec lui, lui faites vous rencontrer des congénères, allez-vous en club, le sortez-vous en ville, dans des lieux fréquentés de gens, de vélos, de voitures, ...
Il est important de le confronter le plus tôt possible à ce genre de situations, tout en y allant doucement pour ne pas le traumatiser.
Là non plus, il n'est pas question de cajoler toutou parcequ'il a peur ! Ayez confiance en vous et en lui, incitez le à avancer avec des friandises, en l'appelant avec une voix douce, en vous mettant accroupis, faites de cette expérience un jeu, un moment agréable pour qu'il fasse abstraction de ce qui le stresse ou perturbe.
Allez-y par petites étapes, de quelques minutes, et à chaque fois qu'il avance, ne serait-ce qu'un peu, montrez lui bien combien vous êtes contents et fiers de lui !!!
A la maison, habituez le aux bruits (chutes d'objets, portes qui claquent, coups de sonettes ... ), lorsqu'il dort, habituez-le à être "dérangé" (cela évitera les accidents plus tard et les réveils inattendus"agressifs"....
Et bien-sûr de la patience, de la persévérence....
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Fanny, ma câline, ma coquine, ma douce 