Coucou Arlequin
La transmission héréditaire est souvent a l'origine de la crainte du chien, si la mère est craintive, il y a de forte chance qu'elle transmette ses comportements a sa portée, car la mère est un modèle a suivre pour ses chiots.
Les conditions d'élevage peut aussi êtres responsables de la crainte d'un chiot/chien, car environnement trop peut stimulant, alors que normalement le milieux doit être rempli de divers stimulations pour rendre le chiot émotionnelement équilibré, et pour qu'il puisse avoir un seuil de résistance digne de ce nom.
Maintenant, par le biais du net, c'est difficile de te conseiller ou autre, un avis d'un professionnel en direct peut être une bonne chose j'pense.
Tu peux tenter de dévier son attention sur autre chose, jouet, caresse, sifflet, petit ordre de base....tu peux également te servir d'un de tes autres chiens, qui lui est maitre de ses émotions, il est préférable de prendre un dominant, car il est souvent le modèle a suivre...
Il faut également garder une certaines maitrise de soi, pour ne pas transmettre notre angoisse, car souvent, nous sommes a l'origine des comportements de nos chiens, tout du moins, nous les renforçons indirectement (tirage de laisse, tendu....) tu peux aussi l'exposer a ses situations de peur, de façon graduelle, en l'associent a quelques chose de positif.
Donc pour éviter d'empirer la chose, tu pourrais prendre contact avec un professionnel, et vu que ton chien semble au bout de quelques minutes s'habituer a la situation anxiogènes, ca ne devrait pas prendre trop de temps pour rétablir une sorte de confiance entre lui et les hommes
Ce type de comportement (méfiant/agressif...) n'a lieu que lors de rencontres avec des humains?
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A force d'obéir, on obtient des réflexes de soumissions.