Adoption récente

Je viens d'adopter un croisé Yorkshire de 2 ans et demi et je ne connais rien de son passé. Il a été trouvé errant sur la voie publique.
Il a besoin d'éducation pour devenir un parfait compagnon. Mon seul problème pour l'instant est qu'il grogne quand on approche de sa gamelle à l'occasion de ses repas. Par ailleurs il grogne également quand j'essaie de lui oter un morceau de bois qu'il serre entre ses dents.
Avez-vous une méthode pour lui faire perdre cette habitude désagréable ?