Bonjour !

Mon chien ( Berger des Pyrénées, 1 ans et quelque ) me renifle et me lèche tout le temps derrière les oreilles, et pratiquement que la ...

-Je voudrai comprendre pourquoi il semble apprécier cet endroit particulier ? ( je ne mets pourtant pas de parfums ou autres)

- Et pourquoi il n'est pas plus affectueux en règle générale ?

Merci !

C'est parce que c'est là que sont concentrées les phéromones.Tout simplement.
Ci dessous le lien expliquant ce que c'est :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%A9romone