Naomi

les noireaudes ont la même langue toute pendante et les oreilles euh......droites

Elles sont trop belles toutes les deux

moi découpage



bonne journée

nanou

dragonne a gauche et djembe à droite

Sorbone
la queue déjà est différente
aprés
nanou

forcément Dragone est à gauche car elle est un peu plus "enrobée" que Djembé et un poil les poils plus courts mais la même langue pendue pour les deux

Pascale t'as oublié les mêmes oreilles droites!!! mais c'est vrai qu'on les différencie facilement

" Comment ça "enrobée"
T'es pas en train de la traiter de "grosse" des fois ???
Va pas être contente ma Drago

On ne vient pas pendant 3 jours et c'est le délire ici

En tout cas une chose est sûr, ceux qui n'ont pas le moral venez sur VLC, car fou rire assuré sur certains posts

et à Diva et Dragonne

[size=x-small]Même si perso je ne trouve pas cher, je ne t'enverrai pas Baya, car quand je la récupérerais elle ne chasserait plus, c'est pas que cela me gènerait, mais là c'est moi que tu devras accueillir, car divorce assuré [/size]

ah bon dragonne est trop grosse
et dominique ou est ton pote champ on a plus de nouvelle des toutous

Aux dernières nouvelles, il allait bien.
Il est surbooké car beaucoup de projets en ce moment pour lui et Coralie
Je lui dirais qu'il te manque Coucoune

ben oui tu lui diras

ben moi aussi à Champ
câlins à ses z'amours
ben Dominique
" ici encore 22° soleil il est 19h
super journée
Frani va être contente d'être venue dans le morbihan
et toi

bonne soirée
câlins Dragone Diva
Mélanie de Nanou

Au cas où tu ais loupée les bonjours/bonsoirs

Un Coq au vin pour 6 personnes :

Pour la marinade :
2 litres de bon vin rouge (Cotes du Rhône ou Cahors par exemple)
2 carottes épluchées, coupées et émincées
1 gros oignon émincé
3 gousses d'ail (dégermées et écrasées)
3 échalotes émincées
25 gr de cèpes secs
1 pincée de fleur de thym
1 feuille de laurier
sel et une cuillère à café de mignonnette (poivre écrasé avec le cul d'une casserole)

Ingrédients pour la recette proprement dite :
Un beau coq : Demandez à votre boucher de couper votre coq de cette façon : les cuisses et les ailes coupées en 3, le cou en 2, les filets en 3 dans le sens de la longueur et les ailerons à part.
100 gr de beurre
1 dl d'huile
60 gr de farine
500 gr de champignons de Paris
200 gr de lardons blanchis et sautés à la poêle
200 gr de petits oignons blancs
persil haché
2 gousses d'ail (dégermées et écrasées)


Progression :
La veille :
Dans un grand récipient mettez tous les ingrédients de la marinade sur les morceaux de coq, couvrez et gardez au frais jusqu'au lendemain.

Le matin :
Allumez votre four à 200°(th6-7)
-1- A la passoire, récupérez avec précaution les morceaux de coq.
-2- Pendant ce temps, égouttez et réservez la garniture de la marinade (conservez le vin).
-3- Dans une grande cocotte (style le creuset) mettez votre beurre et l'huile sur un feu vif. Lorsque l'ensemble sera meunière, faites revenir vos morceaux de coq jusqu'à ce qu'ils soient bien rôtis sur chaque face.
-4- Ajoutez les légumes de la marinade, couvrez et laissez étuver 5 min.
-5- Ajoutez alors la farine en remuant(singer) et laissez cuire encore 5 min à couvert.
-6- Mouillez avec le vin de la marinade, remuez et lorsque l'ébullition aura repris testez l'assaisonnement et mettez au four à couvert pour 2 heures.

Pendant le temps de cuisson nous aurons largement le temps de préparer la garniture :
-7- Dans une sauteuse plate mettez vos petits oignons épluchés, 20 gr de beurre, 2 morceaux de sucre, salez, puis couvrez à hauteur avec de l'eau. Recouvrez avec un papier sulfurisé et laissez cuire doucement jusqu'à l'évaporation de l'eau et le « glaçage » des oignons (Si vous n'avez pas le temps vous pouvez toujours sauter cette opération mais cela serait dommage).
-8- Lavez vos champignons de Paris le plus rapidement possible et coupez-les en quartiers, faites-les sauter à la poêle dans un mélange beurre, huile salez et poivrez, égouttez et réservez.
-9- Votre coq cuit depuis 2 heures, testez sa cuisson en enfonçant une pointe de couteau dans un morceau de cuisse. A l'aide d'une petite louche retirez le maximum de gras surnageant sur la casserole (digestion).
-10- A l'aide d'une fourchette et d'une écumoire retirez avec précaution les morceaux de coq et mettez-les dans votre plat de présentation.
-11- Dans la sauce, ajoutez le persil haché et les 2 gousses d'ail, puis mixez 15 secondes et passez cette sauce au chinois (passoire) sur les morceaux du coq au vin et remettez l'ensemble dans votre cocotte vide.
-12- Ajoutez alors dans votre cocotte les petits oignons, les petits lardons sautés et les champignons de Paris redonnez une ébullition ...
Ouf oyé, c'est prêt !!!

Servir par exemple avec des tagliatelles au beurre ou des pommes à l'anglaise le top restant une poêlée de cèpes frais.

Ps : Après avoir dégusté votre coq au vin, il vous restera de la sauce... n'oubliez pas mes conseils et mettez-la à congeler par petites quantités ; un jour une entrecôte ou des oeufs pochés ou même des pâtes fraîches vous remercieront.

j'ai imprimé Swann
Domninique
à toi la famille


nanou

Merci pour la recette Swann MAIS non, je ne mangerai pas mes coqs pour autant
Na !

Nanou. Mélanie t'

Le café est prêt !!!


[size=medium]BON DIMANCHE !!![/size]


Calins à Diva et Dragone

A vos ordres, Chef !
Je suis debout

à tous et bon dimanche

pour mélanie
alors les anniversaires

je sais c'est demain mais vous le fêtez aujourd'hui



pour Jean et son fils



Nanou

Mélanie et les hommes de la famille Nao t' Nanou.
Ils te remercient d'avoir pensé à eux

à tous et bonne nuit

PS/ Les filles vont bien

Et ces coqs ils étaient bons ???!!!


quand même

Ils chantent à tue tête dans le poulailler et le premier qui vient pour les faire taire ....

Bonne journée

[size=medium]Ha, l'automne, ses feuilles mortes qui trainent sur les trottoirs, dans les sous-bois... la pluie qui tombe et qui nous refroidie... les jours qui raccourcissent et pourtant, il y a de si belles journées en automne...[/size]

tu es une lève tôt enfin sur l'ordi

moi debout vers 7h
mais ordi plus vers midi
alors tout va bien
pour Diva ça va
bonne journée ma Dominique
gros câlins tes filles
un p'tit spécial pour Mélanie

Nanou

Je suis une lève tôt et une couche tard Nanou
Elle a tous les défauts cette Nao

Les filles vont bien, elles profitent un max de nous car nous sommes constamment dehors avec elle.
D'ailleurs, ça se connait car elles écoutent beaucoup mieux

Mélanie va bien aussi ... Elle se moque beaucoup de moi en ce moment car elle m'aide dans mes cours de russe et il paraît que je bafouille beaucoup
Pas facile à lire le cyrillique mais j'y arriverai un jour ... J'y arriverai

Bonne nuit et demain ... de bonne heure et de bonne humeur

Bonne nuit Nao,
Les cours de Russe ne doivent pas être simples

J'en ai fait un peu quand j'étais au lycée.....mais
Passe une bonne nuit,
et câlins aux deux belles

Pas facile en effet mais les langues étrangères m'ont toujours intéréssé.
J'ai fait 9 ans d'anglais, 7 ans d'allemand, 7 ans de grec et 2 ans de latin ...
Le plus dur je crois, c'est de se réhabituer à apprendre. On oublie les automatismes.

Mais je suis une vraie tête de cochon ...

Naomi polyglotte !
Et le chien, tu parles le chien ???
Grosses caresses aux filles.

Waf Waf !
Wouf !
HoOUUUUUUUUUU !
Grrrrr !

Oui, je parle chien