oh non daula
je ne mange pas de lapin, c'est banie chez moi, c'est un annimal trop important a mes yeux

désolé Kylie

pas grave, tout le monde n peux pas etre de mon avis
le cheval aussi c'est banie chez moi

par contre je suis d'accord avec toi pas de cheval sa va pas c'est horrible de manger du cheval

mais c'est orrible aussi de manger du lapin

" à bon? et le canard alors?

Potage de légumes maison ce soir.....
Poireaux , pdt, carottes, tomate, oignon rouge
Délicieux....

Un bout de fromage partagé avec Dreamer, et voili voilou.....

Blanc de poulet en "timbale" pour Claire qui n'est pas au régime

de toute facon si on va par la, c'est cruel de manger n'importe quel animal.
mais bon je ne suis pas une grande mangeuse de viande, une fois de temps en temps.
et sa me fait culpabiliser.
et pour le lapin, j'ai mes raison:
pour ma part etant petite j'habiter a la campagne et j'ai eu plein de lapins en annimal de companie
c'est trop attachant, il me suiver par tout il reponder a leur nom et tout et tout
donc pour que tu comprenne, les lapin pour moi on la meme place que nos loulou et je pense que tu ne mangerai pas de chien
voila, peut de gens me comprenne mais c'est comme sa

je comprend trés bien pas de souci

je mange pas de chiens, mais ce n'est pas un animal que tu vois qui ce mangent dans tout les resto du coin contrairemant au lapin ma mére avait eu des canards aussi et aucun d'entre eux n'a servi pour être dans l'assiette voila pourquoi je n'aime pas et je ne mangerais pas de canard en plus un des canards je m'en rapellerais toujours il s'appeler zazou il rentrer dans la maison et dormer le soir avec moi il était propre et jamais ne fesait de bruit ni rien il était adorable mais un jour le poulayer a pris feu et c'est le seul qui est rester sous les flammes

Normal, je pourrais pas manger une espece d 'animal que je cotoye mais avouez que c'est une belle hypocrisie non ? Sous prétexte qu'on a pas sympatisé un jour avec une vache en mange du steack????

je cotoie un lapin et j'en mangent ... la viande pour moi il y a rien de meilleurs

bea je suis tout a afit d'accord avec toi
comme j'ai dit juste avant c'est cruel de manger n'importe quel annimal
je mange tres rarement de la viande et si je pens a l'animal devant mon assiette je suis incapable de la finir

tes un monstre daula

je ne vois pas pourquoi " ? tu mangent bien de la salade non? et ben j'en cultive c'est de la même sorte je ne vois pas qu'est ce qui a de monstrueu à manger de la viande

tu compart un annimal avec une salade "
sa va je plaisanter je sais tres bien que tout le monde n'est pas comme moi et que certain rafole de la viande ( mon copain en premier) et je respect lors

bah quand meme daula c'est différent.... Je cultive mon potager, je n'ai pas de scrupules a manger mes légumes, au contraire Mais me demande pas d'élever un animal pour le manger !!!! Meme si j adore la viande, la aussi je fais mon hypocrite , je connais pas l animal que je mange !!!! Tu manges du lapin mais pas celui que tu as élevé ?

je suis Kylie, pas de souci .. le fait de dire que c'est monstrueux de manger de la viande sa me fait rire car aucune personne sur notre terre n'en a jamais manger et fait attention que dans les croquettes de El che ne ce triuve pas du lapin

Bea bien sur que non je ne mange pas mon lapin ni même un animal que j'aurais .. que mange simplement les viandes d'animaux que je ne connais pas et encore heureux

ce soir j'ai du monde, j'ai le plat en tête mais pas l'entrée
ce sera pavé de boeuf rossini au jus de porto et macaroni
c'est vite fait, pas envie de me prendre la tête
par contre, l'entrée je sèche
une salade ?
une soupe ?
autre chose ?
idées bienvenues

que dirais tu dúne salade perigourdine ou une frisee aux croutons ailee et petit lardons arrosee d une vinaigrette

euh pas fait attention a la date

Ben c'est aujourd'hui le 23.10.09

On m'a donné il n'y a pas longtemps une très bonne entrée légère à faire (désolée si je l'ai déjà marquée ).

Tartelette tatin de tomates :

Couper des petits cubes de tomates, enlever les pépins et le jus un maximum. Mettre les cubes dans un plat avec du sucre en poudre dessus (de cannes, c'est meilleur, sinon, sucre blanc) et faire caraméliser au four (10 mn).
Prendre des moules de tartelette, un filet d'huile d'olive au fond, puis un brin de romarin frais, puis un morceau de chèvre (avec du cabecou, c'est super bon), mettre des cubes de tomates caramélisées autour et dessus le chèvre. Recouvrir de pate feuilletée. Bien fermer la pate dessus et faire quelques trous à la fourchette.
Mettre au four à 180° pendant 5 à 10 mn (surveiller et sortir quand c'est bien doré).
Démouler aussitôt pour pas que ça attache.

Peut se manger chaud, tiède ou froid.

Hier soir, grose flemme. J'ai essayee l'ommelette au thon de TERRANGA et je me suis regale

Sinon, pour manger de la viande, moi c'est pareil, il faut pas que le proprietaire originale du morceau que j'ai devant moir m'ai ete presente.

Par contre, j'ai beau avoir morfle moralement et emotionnellement en travaillant sur le stress du mouton a l'abattoir, j'ai beau avoir sauve un de ces animaux, le moton reste ma viande preferee.

En parlant de ca: une epaule de mouton au four, piquee avec de l'ail et en accompagnement, haricots verts fins et haricots cuits avec de l'ail et un peu de persil... slurp (en plus j'arrive pas a en trouver du mouton a budapest lol)

bon finalement j'ai fais avec les moyens du bord ( pas envie de sortir faire des courses !), donc en entrée ce sera une soupe froide brocoli/ petit pois/ chèvre
par contre lolo, je retiens ta recette pour une prochaine fois, ça a l'air trop bon.

MicMax a écrit : En parlant de ca: une epaule de mouton au four, piquee avec de l'ail et en accompagnement, haricots verts fins et haricots cuits avec de l'ail et un peu de persil... slurp (en plus j'arrive pas a en trouver du mouton a budapest lol)

Rajoutes une tomate coupée en morceaux pour faire une belle sauce ! slurp aussi

Tu peux aussi faire purée au thon....

MicMax a écrit : Hier soir, grose flemme. J'ai essayee l'ommelette au thon de TERRANGA et je me suis regale Sinon, pour manger de la viande, moi c'est pareil, il faut pas que le proprietaire originale du morceau que j'ai devant moir m'ai ete presente. Par contre, j'ai beau avoir morfle moralement et emotionnellement en travaillant sur le stress du mouton a l'abattoir, j'ai beau avoir sauve un de ces animaux, le moton reste ma viande preferee. En parlant de ca: une epaule de mouton au four, piquee avec de l'ail et en accompagnement, haricots verts fins et haricots cuits avec de l'ail et un peu de persil... slurp (en plus j'arrive pas a en trouver du mouton a budapest lol)

J'ai oublié de dire... tu as fais rissolé le thon dans la poêle avant de mettre les oeufs ?? c'est meilleur
Tu as trouvé du cumin à Budapest ?

"

Demain midi : fondu au vin !!!

Je fais revenir champignons lardons, j'ajoute mon vin, thym laurier, sel poivre, 4 epices et cumin a cuire 1 h avant la fondue.... c est super bon !!!

Avantage de la faire au vin plutot qu'a l huile : La viande est moins saisie, c'est plus goutu, moins gras, et ca pue pas

j'avais aussi prévue une fondu mais pour ce soir finalement ce sera patte pour changer avec champignon

pour ma part se soir c'est pollet roti et frites.
triste de ne pas savoir cuisiner